鹅蛋和西红柿能一起吃吗|吃鹅蛋的禁忌
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说到鹅蛋,顾名思义就是鹅下的蛋,一般要比鸡蛋和鸭蛋大很多,营养也要丰富的多。番茄炒蛋是一道十分常见的家常菜,那么能用鹅蛋吗?本期的健康饮食文化,为你解析。
鹅蛋和西红柿能一起吃吗
可以一起吃。鹅蛋和鸡蛋的性质是一样的,主要成分都是蛋白质,从营养价值上说鹅蛋的蛋白含量还要高于鸡蛋,所以,吃鹅蛋是能吃西红柿的。
两者性质不冲突。鹅蛋中含有多种蛋白质,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。番茄含有丰富的营养,被称为“神奇的菜中之果”。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠的作用。所以,鹅蛋和西红柿一起吃是可以的。
吃鹅蛋的禁忌
1、吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,不然会给肠胃造成负担,引起不适。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则会伤元气。
3、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,因此每天食用不宜超过3个,以免损伤内脏。
4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
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