欧洲的圣诞姜饼究竟是怎么来的
来源:占星咖 本文已影响3.36W人
来源:占星咖 本文已影响3.36W人
说到圣诞节的美食,烤火鸡、三文鱼、圣诞布丁、蛋酒、热红酒等大家都耳熟能详,还有一种也很出名,那就是姜饼。在欧洲,圣诞姜饼已经流传了许多年,那么这种圣诞小食究竟是怎么来的呢,就让老黄历为你介绍。
像许多圣诞节传统一样,圣诞姜饼也有好多年历史了,早在圣诞节变成如今这种全民欢乐的商业节日之前好久,姜饼就已经是古代欧洲冬至仪式的一部分了。人类庆祝冬至日已经有几千年的历史的,而食物一直是庆祝活动的中心。
到了中世纪,今天欧洲的大部分地区已经用圣诞节取代了冬至,然而旧的筵席传统却保留了下来。不过,面点做法发生了巨大变化。像肉豆蔻、肉桂和黑胡椒这样的香辛料开始被广泛应用,像香橼、杏和大枣这样的热带果干则为甜点增添了甜度和质地。
这些材料以及糖、荤油、黄油对中世纪的大厨来说都是昂贵的佳肴,普通家庭只有在最重要的节日才能吃上这些美味。而且饼干跟派或者蛋糕不一样,它可以被很方便地分享,能分给朋友和邻居。
虽然,中世纪以后饼干有很长的演变过程,但有些东西从未改变过。很多圣诞饼干依旧大剂量地使用香辛料,如今人们一想到“地道的”圣诞口味,还是会想到肉桂、肉豆蔻和姜的味道。
姜饼是一款经典款的圣诞饼干,它现在的味道和中世纪时的基本一样。不过据说那时是没有现在常见的姜饼小人的。第一个做姜饼小人的不是别人,正是英国女王伊丽莎白一世,她把饼干做成了她最喜爱的大臣的形状。
什么是圣诞节|圣诞节放假吗
圣诞节是几月几日|2019年圣诞节是什么时候
圣诞袜的由来|圣诞袜的故事
圣诞快乐的英语怎么写|圣诞节快乐英语怎么读
圣诞节是几月几日|2018年圣诞节是什么时候
风水究竟是怎么回事?
平安夜的来历和传说|怎么挑选圣诞树
圣诞节是几号|圣诞节的起源
圣诞节几月几号|圣诞节英语怎么说
圣诞节是几月几日|2017年圣诞节是什么时候
梦见圣诞老人 圣诞树|圣诞节 在线周公解梦
圣诞节是什么时候|2014年的圣诞节是几月几日
圣诞节在中国取消了吗|中国怎么样过圣诞节的
圣诞饼干的做法|教你轻松DIY
2016年神诞之关圣帝君圣诞是哪一天
圣诞节是那一天|圣诞节送女孩什么礼物
圣诞节的真实来历|今年几月几号圣诞节
测你是好命的欧洲人还是苦命的非洲人
圣诞节的来历和传说|分别是什么
什么时候是圣诞节|圣诞节的活动是什么
圣诞节是几月几日|圣诞老人的传说
2019欧洲复活节假期|欧洲国家复活节放几天假