祭灶节的节日时间农历|祭灶节需要些什么东西
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人们在年底庆祝节日,不仅是对辛劳一年的犒劳,也是对未来日子给予的不小的希望,盼望来年能够风调雨顺,五谷丰登。由此形成了各具特色的风俗,例如灶神的祭祀仪式就相当谨慎,要准备不少供品,下面就来为大家例举一些。
祭灶节的农历时间
南方是在腊月二十四,北方则在农历腊月二十三,这是由于地域文化不同形成的,大家根据当地规定的日期来过节即可。其中要注意有些地方还需要祭素灶和荤灶,所用的供品是不一样的,因此相关贡品要提前准备好。
需要些什么东西
①首先神像是必需的,然后还有贴在神像旁边的对联,一般贴在灶房里,现在就贴在厨房的北面或东面。
②准备好灶糖,有的是麦芽糖,有的是饴糖,还有一些糕点。
③北方地区还需包饺子,俗语有言“送行饺子迎风面”,所以也是一道很重要的供品。
④制作一个用篾扎纸糊的马,据说是作为灶神上天的坐骑,旁边还要放置草料和豆子,吃了它们坐骑才会加快脚步出发。
⑤祭祀仪式该有的案桌、酒、肉菜、水果、香等也要提早备好。
灶糖有哪里特点
作为小孩爱吃的一款零食,其实它又粘嘴又粘牙,因此据说可以粘住灶王的嘴,上天时不胡乱说话。若是把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。北方的人们习惯在冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。各地的灶糖也都不一样,有麦芽做的白灶糖,也有黄豆面糖,芝麻糖等等。大家在吃的时候不宜过量,因为怕热量太高会上火。
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