严寒天气正式来临|小寒吃什么
来源:占星咖 本文已影响5.9K人
来源:占星咖 本文已影响5.9K人
2018年1月5日,人们将迎来一年中的第23个节气——小寒。小寒节气正处“三九”前后,它的到来标志着严寒天气正式来临,天地万物开始进入调养生息状态,而忙碌了一整年的人们在这时候也终于得空歇息下来,许多人开始进补养生,那么就让老黄历为你介绍,各地小寒吃什么。
菜饭
到了小寒,“老南京”讲究吃菜饭。古时,贫寒人家所谓菜饭就是青菜加油盐煮米饭;稍富裕的人家,则佐以肉类、生姜粒,香鲜可口。菜饭中糯米补中益气,能抵御寒邪;生姜味辛性温,可温肺散寒。这些在今日看似平常之物,却是南京人小寒节里难忘的记忆。
腊八粥
小寒节气多与腊八节相近,腊八粥是此时传统的美味,也称七宝五味粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮,后来加之地方特色,食材逐渐丰富多彩起来。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,也能增福增寿。
麒麟鲈鱼
麒麟鲈鱼是著名的广州菜,不仅鲜香味美,外形也别具一格,几种配料切片拼配,犹如批甲麒麟。鲈鱼有补五脏,益筋骨的功效,小寒前后气温骤降,多吃鱼类可滋补身体。
扬州炒米
扬州炒米是一道菜品,属于家常美食。主要原料有米饭,主要配料有火腿、鸡蛋、豌豆等,通过翻炒的方法制作而成。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。扬州炒米味道鲜香可口,此时食用除了能给人带来饱腹感,更有利于人体机能的增强。
小寒节气如何养生|吃什么食物
大寒节气是哪天|2015年大寒是什么时候?
关于24节气小寒起小名|小寒出生的人取名
大寒吃什么
节气食俗之南方小寒吃什么
24节气最冷的是大寒还是小寒|具体的原因是什么
小寒节气吃什么食物|有哪些蔬菜
北方将迎来数九寒天|什么时候开始数九寒天
小寒是哪一天|2018年小寒时间
大寒吃什么养生|12种食物暖身御寒
小寒大寒是什么意思|含义
二十四节气小寒的天气特点|吃腊八粥的寓意
2021年一月小寒接大寒是什么意思|描写节气的相关诗词
大雪一候鹖旦不鸣代表什么意思|天气寒冷到寒号鸟不再呜叫
三伏天治宫寒|调理宫寒最好的方式
小寒准确时间|2015年小寒是什么时候?
2021年的小寒是冬天第几个节气|吃什么风俗食物
寒露吃什么|寒露多吃豆类食物
节气小寒天气的气温有什么特点|有什么传统饮食
寒露节气的含义是什么意思|露气寒冷步入深秋
大寒将至|御寒吃什么最有效果
寒露节气少吃辣椒严防心情抑郁