冬至吃什么传统食物|“冬至馄饨夏至面”
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食物在人们的生活之中,一直以来都扮演着非常重要的角色,因为不管是什么样的情况之下,人们都需要满足自己的身体需求,但是在不同的时间点,真的有着不同样的食物存在的意义,在冬至到来的时候,人们吃什么样的传统食物意义才会是最好的呢?
冬至吃什么传统食物
1、在我国的北方地区每年的农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”。
2、混沌:老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
3、羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头,除了这些以外在我国的南方地区还有着吃汤圆的习俗。
冬至养生吃什么
冬至的时候是冬补的好时机,可适当选用补冬的药材以达到防病强身的保健作用,如当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、莲子、芡实、山药、川芎、人参、田七、杜仲、何首乌、紫河车、冬虫夏草等,都是非常适合的。
冬至养生注意事项
1、生活起居:冬至起居注意事项
从养生学的角度来说冬至是很重要的,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。
2、饮食进补:冬至进补注意事项
冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只可生阳动火,导致内热积聚,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时,也得吃一些补充津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。“是药三分毒”嘛,食补是最安全,最有效果的。
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