美味八珍|鱼肚的营养价值
来源:占星咖 本文已影响6.95K人
来源:占星咖 本文已影响6.95K人
鱼肚也就是常说的鱼鳔。是鱼身体中沉浮的器官。属于四大海味之一,也是近代的八珍之一。鱼肚的营养十分丰富,而且烹饪的方式很多,本期文章带你了解中国健康饮食文化,来了解了解鱼肚的营养价值。
鱼肚的营养价值:
鱼肚又叫鱼鳔,鱼胶,花胶,鱼肚的营养价值是含丰富蛋白质,脂肪,胶质,磷质,钙质,鱼肚的做法有清汤鱼肚,蟹黄鱼肚,奶香鱼肚,虾仁鱼肚,白汁鱼肚,母鸡干贝鱼肚,奶汤煮鱼肚,雪莲鱼肚汤,毛蟹煲鱼肚,猪腰鱼肚枸杞汤,西洋参蒸鱼肚,人参鸡肉鱼肚汤,胡萝卜鱼肚汤,阿胶鱼肚羹,鱼肚玉米羹,青瓜煮鱼肚,芙蓉鱼肚。
鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质;鱼肚可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。
对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科白带和月经不调等均有较好疗效;鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品;对身体各部分均有补益能力,鱼肚是补而不燥之珍贵佳品。
上乘肴馔|鸭肉的营养价值
常见家禽|鸡肉的营养价值
核桃的营养价值|强健大脑
你知道甲鱼的营养价值有哪些吗
吃鱿鱼丝会胖吗|鱿鱼的营养价值有哪些
超级水果|榴莲的营养价值
补铁必备|菠菜的营养价值
美味赛“龙肉”|驴肉的营养价值
常见蔬果须知|南瓜的营养价值
五个方面决定黑珍珠的价值
日常饮食须知|猪肝的营养价值
日常主要蔬菜|西兰花的营养价值
鱿鱼营养价值及功效与作用
似蛇非蛇|鳗鱼的营养价值
各类鱼肉的营养价值|看哪种适合你
十大最好吃的海鱼之三文鱼的营养价值
大众食品|毛豆的营养价值
十大最好吃的海鱼之鳕鱼的营养价值
中秋吃什么水果 美好的寓意 营养价值高
适合多食的营养价值最高的鱼
饮食指南|蚕豆的营养价值
鸭蛋的营养价值|营养胜鸡蛋