春分可以种什么蔬菜|能吃什么蔬菜
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中国的饮食文化非常博大精深,因为其菜系十分丰富,口味从清淡到浓重的,应有尽有,几千年的历史下来,人们对养生的食物也颇有研究,尤其是符合时令的蔬菜是很受欢迎的。本篇就与大家聊聊春季种植青菜的话题,看看都有哪些种类吧。
春分可以种什么蔬菜
由于南北方的气温不同,种植的品种也有所差异。北方的菜园里常见的有菠菜,生菜,黄瓜,豆角,芹菜,莴苣等。还有壮观的春大葱,一般是3月上中旬育苗,春季不割,麦收后定植于大田,霜降收获。南方地区会在3月下旬播种四季豆,还有萝卜、苦瓜、丝瓜等,都要按照植物生长的条件进行精心的布置。
能吃什么蔬菜
大家知道吃春菜是春分的习俗,其中就包括荠菜,因为可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。还有豆芽,该蔬菜的营养素容易被人体吸收,有健脑、抗疲劳的作用。韭菜也是人们常吃的,其中有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,它特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。
这个季节种菜的注意事项
①选择温度适宜的日子播种:虽然春分温度回升,由于寒潮的侵袭,也有突然下降的情况。如果温度不合适,那么种子会大面积的死亡的。
②注意湿度:蔬菜的种子种植后无法适应太湿润的环境,春分前后湿度较高,因为降雨会相对较多,恐有直接水腐的危险,最好先检查土壤里面的湿润情况,及时做好排水处理。
③定时消毒:因为害怕病菌影响蔬菜的生长,最好消毒两次左右,中间间隔1至2周,药剂用不同的,争取消毒全面一点,这样效果会好一点。
④预防过度降水:由于该时节会出现集中性质的雨水,若积水太多,蔬菜没有抵抗力,就没有机会发芽了,因此要做好排水措施,让种子均匀浇水。
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