健康又低热量的日常饮食如何搭配
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健康均衡的饮食,即使是不常运动也可以给你带来一个健康的体魄。现如今的孩子们都被当成是宝贝来养,吃喝玩从不断,在国外甚至还有160斤的五岁男童,可能会随时在睡梦中死去。由此可见健康又低热量的健康饮食文化真的非常重要。
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中医养生历来崇尚平衡膳食,就是指一日饮食中适量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食;生活中,有些食物的搭配组合由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了。
一般,每餐有一半食物都应该为谷类,然后蔬菜15%,水果5%,豆制品占15%,肉类和蛋类约为5%,剩下的10%可以是乳制品,这个搭配是比较营养健康的。
动物性质的食物都含有大量的脂肪与热量,大量摄入会造成体内脂肪的堆积,对血管方面造成堵塞,因此所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。好的饮食习惯最好是有主副之分,主副食比例适当是营养平衡的重要前提。
虽说每个地方有每个地方的饮食风俗与习惯,南北各异。但饮食中的主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。
荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。
很多人都有吃宵夜的习惯,还有在过节日时人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。
三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
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